第一百五十九章 短兵相接(二更)-《味香农家》


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    这样的包子,赵明达还真是没吃过。

    别说是没吃过,以前就是见都没见过。

    不过她还真是能想……

    赵明达嘴角挂了一丝笑容:“这些……都是你自己琢磨的?”

    “嗯,当然是我琢磨出来的。”柳素娥得意的扬了扬眉,目光晶亮:“好了,不和你闲扯了,我得开始做菜了。”

    邱老爷不爱吃素食,所以她做的包子馅料自然是猪肉馅的。

    将方才那点切坏的五花肉剁成肉末,里面加入姜葱蒜末,调以酱油、盐、黄酒、芝麻香油和她秘制的韭菜花,最后倒入小半碗肉汤,将肉搅拌成带粘性的馅料。

    柳素娥包包子颇有一手,别人包出来的包子不过几个褶子。可从她手里出来的包子,仿佛开了花儿一般,十分美观。

    包好包子,褶皱处再加入青绿色的蔬菜汁、玫瑰色的蔷薇汁和明黄色的胡萝卜汁。

    这样一来,包子便成了有色包子,远远望去,恍如开了一蒸笼的花儿一般,煞是好看。

    “不错不错。”赵明达目不转睛的看着柳素娥将包子上了笼屉,连连称赞道:“卖相极好,方才我闻了馅料的味道,确实与众不同。”

    他可是很少夸奖别人。

    并非他吝啬不肯夸奖,只是因为他太过优秀,几乎找不到让他钦佩的人。

    柳素娥方才做的这两道菜,无论是从刀工,还是从味道和卖相,亦或者是从她的态度来看,都让他佩服。

    柳素娥也是一脸兴奋,扬眉笑道:“这才两道,别的做出来,必定会让你惊艳。”

    她手下不停,又开始做栗子鸡和糯米卷。

    这糯米卷是西北特色,其实类似于南方人吃的粽子。

    只不过粽子是用粽子叶包裹糯米和红枣,可糯米卷却是用油饼包裹糯米和红枣。

    柳素娥也别出心裁了一番,往糯米内加入薄荷叶。

    现在是夏天,暑热人困乏,总是懒怠的动弹。

    这薄荷醒脑提神,对人却也大有益处。

    这边柳素娥和赵明达挥汗如雨,一刻不停的做着菜。

    而香满楼,满氏也是不敢懈怠的做着自己的拿手菜。

    满氏年轻时候也是名动永阳镇的厨娘,厨艺自然是无人能比。

    她选的四道菜,看似平常,可最是不好拿捏火候。

    譬如瓜烧里脊这道菜,讲究的就是瓜爽脆,肉鲜嫩。绿白相间,色彩淡雅。

    若是火候掌握不到位,火太大,那菜瓜就会成了软的。难以吃到脆爽鲜味。可若是火小了,肉又熟不透。

    就这一道菜,初学者,十天半个月都未必能掌握火候,更别说是精髓。

    可对满氏来说,她却做的游刃有余。

    两方为了赢得这次合作的机会,几乎都拼了半条命进去。

    这对邱老爷这个吃货来说,无疑是最大的福利。

    他也乐见其成,反正他好久也没吃到过满氏的手艺了。

    四个时辰过的极快,不过夏日日子长。到了饭点,倒也未曾天黑。

    邱老爷吩咐小厮,让人在花厅内特意搬了一张长桌子过去,两侧各自摆放了两把椅子。正对门的一把,自然是他自己坐。
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