第(1/3)页 评审席上。 神田总司三人已经开始品尝起了司瑛士的罗宋汤。 虽然司瑛士和小林龙胆两人的菜品同样都是罗宋汤,只不过司瑛士的罗宋汤和小林龙胆的菜品可截然不同! 青绿色的汤汁中。 清爽的杏仁卷心菜的香气从菜品中散发出来,瞬间就将薙切仙左卫门他们拉入了一个蔬菜构成的世界中! 浓汤中。 杏仁卷心菜、砂糖番茄这些佐菜围绕着辛香牛牛肉沉浸在其中。 “嗯!” “真是浓郁的香气,茴香、罗勒……”薙切仙左卫门手中的汤匙轻轻的舀起了一勺浓汤后,感叹的说道。 辛香牛牛肉! 天生就融合着各种辛香料的香气。 只是刚刚将这勺浓汤的呈到自己的面前后,薙切仙左卫门就已经嗅到了香辛牛牛肉那散发浓郁的辛香料的香气! “嗯!” “确实很难得!”神田总司也难得开口的说道。 司瑛士的这道菜品。 杏仁卷心菜、黄金胡萝卜这些食材全部都是为了衬托香辛牛牛肉而存在,让香辛牛牛肉的香味变得更加浓郁了起来! 听到神田总司的话。 司瑛士的嘴角微微的上扬了起来,露出一抹爽朗的微笑! 勺子微动。 将罗宋汤放入口中后。 “唔唔!” 随着薙切仙卫门发出一阵满足的陶醉之声后,敞衣传授的引擎轰鸣再一次在整个会场中回荡了起来! 料理入口的一瞬间! 薙切仙左卫门就感觉有香辛牛仿佛从罗宋汤中活了过来,锐利的牛角直接贯穿了自己的心脏。 香料、蔬菜…… 这些食材的香气完美融汇在一起。 “咖喱!” “这是蔬菜咖喱!蔬菜的清爽香气搭配着辛香料的味道,让牛肉让浓郁的美味一瞬间就直接爆炸开来!” “是的。” “这道罗宋汤我采取了咖喱的料理方法。”司瑛士微笑的解释起了自己这道菜品的步骤…… “在炖煮之前。” “我使用黄油将辛香牛肉提前生煎了一遍,生煎过后的辛香牛,在炖煮的时候也能够将牛肉的汁水紧紧的锁在了起来……” “另外。” “煎得过的牛肉。” “能够更好衬托着辛香牛牛肉原本那柔顺嫩滑、细腻多汁的口感……” “呼呼!” “真是美味的滋味!”薙切仙左卫门感叹一声。 “不单单是辛香牛肉,砂糖番茄、杏仁卷心菜这些食材,你也同样事先处理过了吧!是盐来烘烤吧?”薙切真凪难得的突然开口说道。 “是的。” “薙切理事长!我的这道菜品和通常的罗宋汤不同!”听到薙切真凪的话,司瑛士继续回答道。 对于薙切真凪品尝出这一点。 司瑛士完全不奇怪。 或者说。 如果薙切真凪三人无法发现这一点的话,那么这反而才会让司瑛士感到意外! “真是让人惊喜的创意。” “司瑛士。” “你让我看到远月未来更多的可能啊!”薙切仙左卫门单手托着自己的脸庞,目光直视着司瑛士缓缓的说道。 传统的罗宋汤。 讲究是酸中带甜、甜中飘香、鲜滑爽口! 而司瑛士的菜品。 却另辟蹊径。 将其中的酸甜改良成了浓郁的咖喱(辛香料)的味道,完美将辛香牛这种食材的潜力开发了出来! 听到薙切仙左卫门的点评后。 会场的学生们。 绝大部分的学生们都因为司瑛士使用盐包裹着砂糖番茄这些食材,来吸收中和食材本身酸甜味的做法而震惊到了。 “盐?” “竟然是盐么?” 第(1/3)页